Van diverse kanten hoor ik dat de lindebomen in bloei komen. In het plaatsje Hengelo kwam ik vandaag ook twee bomen tegen, die al in bloei staan. Dit is overigens wel heel erg vroeg. Het is dus zaak ruimte te maken voor de volgende dracht. Wil je soortspecifieke honing oogsten dan moet je nu de volle ramen vervangen door geslingerde of door ramen met kunstraat. Neem bij voorkeur de volle ramen 's morgens af dan zit er nog geen verse nectar in. Met het slechte weer van de afgelopen dagen zit er trouwens toch geen verse nectar in de ramen.

Op deze foto zie je het effect van vroege voorjaarshoning, dat inmiddels aan het kristalliseren is gegaan in de honingkamer. De omliggende vloeibare honing is van de laatste 3 weken. De gekristalliseerde honing is er niet meer uit te slingeren. Dan maar teruggeven en hopen dat de bijen het alsng opeten.

Voer voor de zekerheid de stootproef uit. Er mag geen honing/nectar uit de ramen spetteren. Vochtige honing is namelijk niet lang houdbaar. Overigens kan nog niet verzegelde honing uitstekende en droge honing zijn. De bijen verzegelen de honing pas als de cellen voor 100% gevuld zijn en er nog voldoende dracht is om de wasklieren te activeren. Daarom kun je ook niet verzegelde honing oogsten, maar wel testen door middel van de stootproef of een refractometer.

Het is trouwens ook leuk om eens raathoning te oogsten. Een driehoekig latje tegen de toplat of een strookje van 2 mm kunstraat tegen de toplat zijn voldoende als aanzet voor de bijen. Met weinig werk aan ontzegelen en slingeren heb je toch een uitstekend te verkopen product. Alle aroma's blijven namelijk behouden!

 Ben Som de Cerff, hobbyimker en docent bijenteelt