Vanmiddag heb ik een TBH voor de laatste keer gekontroleerd en een toplat met raathoning geoogst. Hieruit kun je zowel raat- als pershoning winnen. Het bovenste verzegelde gedeelte wordt in blokjes gesneden en in plastic doosjes verpakt. Er bestaat weer een redelijke belangstelling voor dit pure product. Het niet verzegelde deel of eventueel vroeger bebroede deel, waarin nu honing zit, kan geperst worden via een fruitpersje.

Dit levert heerlijke pershoning op. Je kunt de raat ook "crunchen of pletten" en via een zeef uit laten lekken. Na 24 uur is alle honing eruit gelekt en heb je zogenaamde lekhoning.

Beiden zijn een goed alternatief voor de kleine imker met 1 volkje. Voor raathoning heb je overigens echte natuurlijke raat nodig en kun je dus geen kunstraat gebruiken.

Ben Som de Cerff, koninginnen- en bijenteeltleraar en hobby-imker